Saat santap terasa kurang lengkap tanpa sambal. Coba buat sambal rawit taosi dengan resep berikut. Citarasa pedasnya maksimal.
Durasi 17 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 7 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 15 buah cabai rawit merah
- 20 buah cabai rawit hijau
- 1 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
- 1 sendok makan taosi
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml minyak untuk menumis
Cara membuat Sambal Rawit Taosi: 1. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu ulek, daun salam, dan daun jeruk sampai matang. 3. Tambahkan taosi, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang. (Dn)