SajianSedap.com – Tidak ada yang lebih menyenangkan dari menyesap wedang jahe dengan tambahan madu di kala udara dingin.
Selain manisnya beda, madu diyakini lebih menyehatkan bagi tubuh ketimbang pemanis lainnya.
Kombinasi rasa jahe dan madu ini dijamin nendang rasa dan khasiatnya.
Agar cita rasa jahe lebih terasa, gunakan jahe yang tua.
Ciri-cirinya adalah berkulit kecokelatan dan keras.
Bakar dahulu jahe agar aromanya keluar.
Kita juga bisa menggunakan jenis jahe yang pedas sekali seperti jahe merah atau jahe jawa.
Sudah siap menyesap wedang jahe madu buatan sendiri?
Mari ikuti langkahnya di sini.
Membungkus Jahe Parut
Parut 200 gram jahe yang sudah dibakar dan dikupas.
Bungkus di dalam kain tule.
Merebus Jahe Bersama Bahan Lainnya
Rebus bungkusan jahe di 1500 ml air bersama dengan 120 gram gula merah sisir, 25 gram gula pasir, 5 lembar daun pandan yang diikat, 1/4 sendok teh garam, 5 cm kayumanis, dan 5 butir cengkeh yang dimemarkan sampai mendidih dan rasa jahe keluar.
Menyajikan Wedang Jahe Bersama Madu
Saring minuman.
Sajikan selagi panas bersama 2 sendok madu pada setiap gelasnya.
Wedang jahe madu ini bisa Anda sesuaikan tingkat kemanisannya karena madu ditambahkan selepas wedang rampung dimasak.
Penambahan rempah-rempah lain selain jahe juga memberikan sensasi aroma yang lebih.
Selain enak, khasiatnya juga baik untuk tubuh Anda.
Siap untuk membuat minuman hangat ini sendiri? Selamat mencobanya di rumah. (RED)
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Yuk, Cegah Kanker Mulai dari Dapur dengan Kurangi Penggunaan 7 Bahan Ini dalam Masakan (2))
(Baca juga: Hamish Daud Pamer Hasil Masakan Raisa, Netizen Dibikin Iri! Romantis Banget!)