Beef Burger yang satu ini jelas beda dari yang kita temukan di berbagai kedai burger. Tidak hanya lebih sehat, kelezatannya pun bisa disesuaikan dengan selera keluarga di rumah.
Durasi 40 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan daging burger:
- 300 gram daging giling
- 1/2 buah bawang bombay dicincang halus
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/8 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Bahan saus burger:
- 1/2 buah bawang bombay dicincang halus
- 2 buah tomat, buang biji, dicincang kasar
- 70 gram saus barbeque
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam kasar
- 1 sendok teh pala bubuk,5
- 200 ml gula pasir,11
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
- Bahan pelengkap:
- 8 buah roti burger dioles margarin, dipanggang
- 8 lembar selada, diiris kasar
- 4 lembar keju lembaran
- 400 gram kentang goreng
Cara Membuat Beef Burger: 1. Daging burger, aduk rata bahan daging burger. 2. Bentuk bulat pipih. Panggang sambil dioles margarin leleh sampai matang sambil dibolak-balik. 3. Saus burger, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. 4. Masukkan saus barbeque, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental. 5. Ambil roti burger. Letakkan selada, daging burger, keju lembaran dan saus burger. Tutup dengan roti burger lain. 6. Sajikan burger bersama kentang goreng. (Ri) Baca juga: