SajianSedap.com – Mari membuat tenggiri bumbu bali yang sedap rasanya. Tenggiri steak enak sekali, lho, dipadu dengan bumbu tradisional yang kaya rasa. Selain memperkaya aroma dan cita rasanya, bumbu pedas juga menghilangkan aroma tak sedap.
Ikan boleh saja digoreng terlebih dahulu untuk menghilangkan amisnya. Dengan menggoreng ikan, ikan juga jadi tidak mudah hancur saat diungkep lebih lama. Akan tetapi, menggorengnya terlebih dahulu membuat ikan sedikit lebih keras apalagi jika menggorengnya tidak benar.
Pilihan lainnya, ikan cukup dipanggang saja. Dengan memanggangnya sebentar saja, ikan maasih akan mengeluarkan kaldu saat diungkep nanti. Kuah yang sedap akan berpadu dengan bumbu dan sambalnya.
Penasaran ingin membuat tenggiri bumbu bali ini? Yuk, segera ikuti langkahnya.