SajianSedap.com – Ayo kita simak 10 makanan paling langka di dunia ini.
Kelangkaannya disebabkan oleh cara memperolehnya yang sulit atau karena hanya tersedia di wilayah tertentu.
Hasilnya, masakan ini jadi mewah dan eksklusif.
Tidak heran kalau banyak orang di kalangan atas menginginkannya walau harganya cukup tinggi.
Dilansir dari Foodbeast, inilah aneka makanan terlangka di dunia.
Daging Kobe
Sedikit tidaknya, kelangkaan daging Kobe dikarenakan oleh sebuah konspirasi.
Pada tahun 2009, Badan Makanan dan Obat Amerika Serikat membatasi pengiriman daging Jepang ke Amerika Serikat.
Hanya ada 10 restoran di dunia yang menyajikan daging ini.
Menurut Forbes, sejak tahun 2009, jadi banyak restoran yang mengaku-ngaku menyajikan daging ini dan memberi harga yang mahal.
Daging Kobe asli berasal dari daging Wagyu jenis sapi Tajima yang hanya dibiakkan di prfektur Hyogo, Jepang.
Prosesnya hingga daging bisa dipanen juga begitu panjang.
Proses pemasakannya adalah memanggan dengan panas di bawah suhu tubuh sehingga terasa meleleh di mulut.
Baca juga: Resep Wagyu Steak with Butter
Keju Casu Marzu
Keju ini dibusukkan dengan dengan belatung.
Casu Marzu berasal dari Sardinia, Italia, dan terbuat dari susu kambing.
Saking anehnya, keju ini dilarang diperjualbelikan di Uni Eropa.
Keju kambing yang masih berproses difermentasikan di udara terbuka sehingga lalat keju bisa meninggalkan telurnya di keju setengah jadi tersebut.
Walaupun bisa dibilang berbahaya bagi kesehatan, casu marzu merupakan salah satu keju yang paling dihargai di kalangan pecinta keju bukan sekadar karena keanehannya, melainkan juga rasanya yang unik.
(Baca juga: Terungkap! Ini Alasan Kenapa Mertua Sandra Dewi Selalu Memasak Untuk Menantunya)
(Baca juga: Baru Tahu! Ternyata Makan Alpukat Dengan Susu dan Gula Itu Salah Besar! )
Semangka Densuke
Tidak seperti semangka kebanyakan, semangka ini berwarna hitam.
Satu semangka saja berharga USD 200.
Pada tahun 2008, The L.A. Times melaporkan bahwa semangka ini dilelang dengan harga mencapai USD 6.000.
Tidak heran harganya mahal mengingat sekali panen, hanya 70 buah semangka yang bisa kita dapatkan.
Semangka ini hanya tumbuh di Pulau Bagian Utara di Hokkaido.
Caffe Raro
Kopi ini adalah perpaduan kopi luwak dan kopi Jamaican Blue Mountain.
Sesuai namanya, kopi Jamaican Blue Mountain hanya tumbuh di Blue Mountain di Jamaika.
Kopi yang langka tersebut harus dicerna dahulu oleh luwak liar.
Kotoran luwak tersebut mengandung biji kopi yang tidak tercerna.
Biji kopi itulah yang diambil, dibersihkan, dan diproses.
Proses pencernaan mengubah struktur proteinnya sehingga kopi jadi lebih rendah tingkat keasamannya.
Baca juga: Rekomendasi 5 Varietas Kopi Asli Indonesia
Semangka Kotak
Sekali lagi di Jepang, semangka unik jadi produk langka idaman.
Semangka ini bukanlah jenis semangka langka, melainkan semangka biasa yang ditumbuhkan di dalam kotak sehingga bentuknya mengikuti wadah.
Sayangnya, fungsi semangka ini lebih ke dekorasi daripada konsumsi.
Karena dipanen sebelum waktunya, semangka jadi pahit rasanya.
Walaupun begitu banyak orang dari seluruh dunia rela mengeluarkan jumlah yang fantastis, sekitar USD 300 per semangka, untuk memiliki buah unik ini.
Nah, itulah bagian kedua dari 10 Makanan Terlangka di Dunia.
Sekarang, tertarikkah Anda buat mencobanya?
Walau harganya tinggi, diyakini sepadan dengan rasa, kualitas, maupun sensasinya. (DV/Foodbeast)
FOTO: DOK. THESTAR
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Ingin Miliki Wajah 'Glowing' dan Awet Muda? Bawang Merah Rahasianya!)
(Baca juga: 6 Bagian Ayam yang Sebaiknya Jangan Sering Dikonsumsi, Ini Bahayanya)