Ini Dia Bumbu Wajib Punya Supaya Sukses Membuat Ayam Bakar

By Marti, Jumat, 22 Desember 2017 | 09:21 WIB
Ayam Bakar Manis Pedas (Marti)

SajianSedap.com - Ayam bakar adalah lauk yang begitu mudah kita temui. Dari kedai paling sederhana sampai restoran mahal punya menu ayam bakar. tentunya dengan kreasi rasa, bumbu serta tampilan yang bervariasi. Saat ingin membuat ayam bakar sendiri, jangan takut hasilnya tidak maksimal. Karena ayam bakar sungguh mudah dibuat, asalkan kita bisa meracik bumbu yang tepat. Ini dia bumbu wajib punya agar sukses membuat ayam bakar.

1. Kecap manis

Kecap manis adalah bumbu paling sederhana untuk membuat ayam bakar, tetapi sudah membuat ayam bakar enak walaupun hanya ditambahkan sedikit.

Baca juga: Resep Ayam Bakar Kecap Pedas

2. Kecap asin

Tambahkan kecap asin ke dalam racikan bumbu perendam. Selain untuk memberi rasa asin, juga untuk memberi rasa gurih.

Baca juga: Hanya 2 Langkah Memasak Ayam Bakar Madu

3. Bumbu tradisional

Biasanya terdiri dari campuran bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar. Bumbu ini bisa juga ditambahkan kunyit dan atau cabai merah/rawit.

Baca juga: Resep Ayam Bakar Kalasan

4. Bumbu sate atau bumbu pecel siap pakai

Bumbu yang identik dengan kacang ini bisa ditambahkan kecap manis dan dilumuri pada ayam sebelum dipanggang.

Baca juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Pecel

5. Bumbu, bunga, atau dedaunan pengharum

Contohnya daun salam, daun serai, daun jeruk, daun kari, atau bunga kecombrang.

Baca juga: Resep Ayam Bakar Kecombrang

(SP)

Foto: dok. Sajian Sedap