Jika menginginkan masakan sehat yang memiliki cita rasa tinggi, resep sate jamur balado ini cocok untuk Anda ikuti. Yuk, simak langkah-langkahnya.
Durasi 45 menit
15 tusuk Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan:
- 300 gram jamur tiram, dipotong-potong
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Sate Jamur Balado:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai.
- Masukkan jamur. Aduk hingga layu. Tuang air. Masak hingga meresap.
- Tusuk-tusuk jamur di tusuk sate. Bakar di atas pan bergelombang.
Baca juga: