Sajian sate yang satu ini sungguh unik. Meski menggunakan bahan tahu, namun cita rasa Sate Tahu Kelapa ini tak kalah lezat dengan sate ayam atau sate kambing, lho.
Durasi 20 menit
22 tusuk Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 buah tahu cina, haluskan
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 200 gram kelapa setengah tua, parut kasar
- 22 buah tusuk sate
- Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, bakar
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Sate Tahu Kelapa:
- Campurkan semua bahan.
- Kepal-kepalkan. Tusuk dengan tusukan sate.
- Bakar sambil dibolak-balik sampai matang dan harum. (Ri)
Baca Juga: Resep Sate Ayam Madura Ala Pedagang yang Bumbunya Medok dan Legit, Makan 1 Porsi Rasanya Kurang