Resep Sate Ayam Madura Ala Pedagang yang Bumbunya Medok dan Legit, Makan 1 Porsi Rasanya Kurang

SajianSedap.com - Ternyata ini rahasia pedagang sate ayam Madura.

Dagingnya empuk, bumbunya medok tak bikin enek.

Saking enaknya, tak terasa sudah menghabiskan 1 porsi.

Penasaran cara membuatnya?

Yuk, cek resepnya berikut ini.

Baca Juga: Intip Keseruan Ji Chang Wook Makan Sate Legendaris Kebanggaan Warga Jaksel

Resep Sate Ayam Madura

Untuk 22 tusuk

Bahan:

4 buah paha ayam fillet, diambil dagingnya dan disisihkan kulitnya
5 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak goreng
22 buah tusuk sate

Bahan sambal kacang:

200 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
3 buah cabai merah keriting, digoreng
4 butir kemiri, digoreng
2 buah cabai merah besar, digoreng
3 sendok makan gula merah sisir
1 sendok teh garam
500 ml air panas

Bahan pelengkap:

4 buah lontong
2 sendok makan kecap manis
3 buah jeruk limau
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bahan sambal (haluskan):

15 buah cabai rawit merah, direbus
4 buah cabai merah keriting, direbus
1/4 sendok teh garam

Baca Juga: Mumpung Jakarta Sepi, Waktunya Menikmati Sate Legendaris yang Terkenal dengan Daging Juicy dan Tebal

PROMOTED CONTENT