Cake Cokelat Kukus ini istimewa dengan cara yang sederhana. Tidak memakai banyak tambahan lain karena ingin menonjolkan cokelatnya. Dibuatnya pun hanya perlu dikukus, tanpa oven. Wajib cicip untuk par
Durasi 35 menit
16 potong Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 75 gram margarin
- 70 gram dark cooking chocolate, potong - potong
- 1/2 sendok teh cokelat pasta
- 96 gram kuning telur
- 186 gram putih telur
- 150 gram gula pasir
- 80 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram cokelat bubuk
- 20 gram maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Cake Cokelat Kukus:
1. Panaskan margarin. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang adonan di dalam loyang 22x22x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
5. Kukus dengan api sedang 20 menit sampai matang
Baca Juga: