Kue sus tampil makin istimewa dengan variasi rasa greentea dan isi keju yang gurih memikat. Jangan ragu untuk menyajikan Sus Green Tea Keju untuk kudapan sore yang seru.
Durasi 60 menit
14 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 250 ml air
- 125 gram margarin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok makan green tea bubuk
- 200 gram telur
- 4 tetes pewarna hijau tua
- Bahan isi:
- 300 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- 6 lembar keju lembaran, potong-potong
- 3 sendok makan maizena larutkan dalam 3 sendok makan air
- 20 gram kuning telur
- 100 gram krim kocok, kocok setengah mengembang
Cara Membuat Sus Green Tsea Keju:
1. Masak air, margarin, garam, gula pasir, dan pewarna hijau tua hingga mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan greentea bubuk. Aduk rata. Nyalakan api kembali. Aduk hingga kalis. Angkat. Dinginkan. 2. Tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit. Semprotkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin. 3. Oven dengan api bawah pada suhu 200 derajat Celcius selama 30 menit hingga matang. Dinginkan. 4. Isi, rebus susu cair dan gula sampai larut. Masukkan keju lembaran. Aduk sampai larut. Tambahkan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup. Dinginkan. 5. Kocok krim sampai mengembang sambil dimasukkan vla. 6. Semprotkan ke dalam sus. (RI)
(Baca juga: Omelet Tampil Lebih Spesial dengan Resep Makaroni Telur Keju
(Baca juga: Si Imut Roti Mini Keju Leleh yang Bikin Hati Meleleh)
(Baca juga: Sarapan Cantik Dengan Bolu Kukus Ubi Ungu)
(Baca juga: Cara Membuat Singkong Goreng Empuk Kesukaan Semua Orang)
(Baca juga: Bikin Penasaran, Aneka Varian Isi Martabak Telur Ini Wajib Kita Buat)