Resep Ayam Bakar Western Ini Bumbunya Minimal Tapi Gurih Pedasnya Mantap

By Sajian Sedap, Minggu, 2 April 2017 | 01:05 WIB
ayam bakar western (Sajian Sedap)

Dalam Ayam Bakar Western ini, bumbu untuk melezatkan ayam hanya berupa campuran merica hitam dan saus barbeque. Hasilnya tetap enak, terutama karena ada kombinasi gurih pedas tadi.

Durasi 60 menit

8 porsi Porsi

Ingredients

  1. Bahan:
    • 1 ekor ayam negri, bagi 8 bagian
    • 1 sendok makan air jeruk lemon
    • 1/2 sendok makan bubuk oregano
    • 3 sendok makan madu
    • 4 sendok makan saus barbeque
    • 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh merica hitam kasar

Cara Membuat Ayam Bakar Western:
1. Lumuri ayam dengan campuran  air jeruk lemon, oregano, madu, saus barberque, garam, merica hitam kasar. Diamkan 1 jam hingga bumbu meresap.
2. Didihakan 100 ml air. Masukkan ayam bersama bumbunya. Rebus di atas api sedang sampai air berkurang, Tambahkan 100 ml air lagi. Biarkan mengering kembali. Tambahkan 100 ml air, 1/2 sendok the thyme, dan 1/2 sendok teh rosemary. Biarkan di atas api kecil sampai mengering. 
3. Panggang di atas pan bergelombang sampai harum dan kecokelatan.
 
Baca Juga:
Tips Jitu Mengolah Iga Jadi Kaldu Gurih Nikmat Untuk Hidangan Berkuah
Cara Membuat Singkong Goreng Empuk Kesukaan Semua Orang
Tiga Langkah Memasak Sayur Asem Belimbing Wuluh Super Segar
Botok Tempe Petai Cina Ini Bikinnya Cuma 30 Menit! Ayo Buat Sekarang Juga!
Wah, Ayam Goreng Bumbu Iris Rasanya Benar-benar Juara!
Cumi Asin Pedas Asam, Lauk Super Nikmat dengan Petai & Belimbing Wuluh