Mengolah ikan tidak hanya digoreng saja. Racik saus lezat untuk disiramkan di atas ikan goreng. Langsung saja buat Ikan Ekor Kuning Goreng Cabai Taosi yang lezat dan gurih untuk santap hari ini.
Durasi 35 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 4 ekor ikan ekor kuning
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 750 ml minyak untuk menggoreng
- 7 buah bawang merah, diiris
- 3 siung bawang putih, diiris
- 4 buah cabai merah besar, diiris miring agak tebal
- 4 buah cabai hijau besar, diiris miring agak tebal
- 3 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok makan taosi
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 150 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Ikan Ekor Kuning Goreng Cabai Taosi:
1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak. Goreng ikan sampai matang. Angkat.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, daun salam, dan taosi hingga harum.
4. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
5. Siram di atas ikan. (Dn)
Baca Juga:
Simak Aneka Khasiat Avokad dalam Menjaga Kecantikan dan Kesehatan Perempuan!
Tips Membuat Ikan Rica-Rica dengan Rasa yang Luar Biasa
Resep Jitu Membuat Soto Ayam Yang Sedap, Segar dan Menghangatkan