SajianSedap.Grid.ID – Mari tengok cara membuat bolu pisang yang nikmat disantap bersama secangkir teh di sore hari atau segelas susu di pagi hari.
Sudah merupakan rahasia umum kalau pisang dan cokelat itu saling melengkapi.
Yuk, padukan di bolu yang cukup padat teksturnya ini.
Sekadar tips, melumatkan pisang bisa diblender saja atau ditekan dengan garpu.
Namun, hasilnya harus lembut betul agar tercampur rata di dalam adonan.
Siap untuk membuat bolu pisang cokelat yang manis dan mengenyangkan ini?
Yuk, simak langkah mudahnya.
Membuat Adonan Bolu Cokelat
Kocok 200 gram mentega tawar dingin dan 150 gram gula pasir halus sampai lembut.
Masukkan 5 kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian campuran 160 gram tepung terigu protein sedang, 50 gram cokelat bubuk yang dilarutkan dalam 3 sendok makan air, dan 1/2sendok teh baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
(Baca juga: Sudah Tahu Belum? Ternyata Minum Air Sebelum Tidur Bisa Jadi Berbahaya, Lo!)
(Baca juga: Percaya, Deh! Puding Dijamin Tidak Akan Berair Dengan Tips Ini)
Memasukkan Pisang dan Adonan Putih Telur
Masukkan 3 buah pisang ambon yang sudah dilumatkan dan 1/2 sendok teh cokelat pasta yang sudah dilumatkan sambil diaduk rata. Sisihkan.
Kocok 5 putih telur sampai setengah mengembang.
Masukkan 40 gram gula pasir.
Kocok sampai mengembang.
Tuang ke dalam adonan cake sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
(Baca juga: Chef Aiko Menikah, Intip Booth Kue-nya yang Unik, Bikin Ngiler!)
(Baca juga: Ungkap Makanan yang Tak Bisa Ditolaknya, David Beckham: “Itu Jadi Dosa Ternikmat”)
Mematangkan Adonan Bolu Pisang Cokelat
Tuang di dalam loyang ukuran 24 x 24 x 4 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas.
Taburkan 25 gram almond slice.
Oven dengan api bawah 190 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
Nah, mudah saja, bukan, membuat bolu pisang cokelat ini?
Dalam satu jam saja, Anda sudah bisa menyajikan sajian yang lezat sebanyak 16 potong.
Yuk, segera siapkan bahan-bahannya dan mulailah berkreasi di dapur! (RED)
(Baca juga: Semua Orang Bisa Buat Talam Ubi Lapis Pisang, Camilan Tradisional yang Selalu Dirindukan)
(Baca juga: Resep Bolu Kukus Mekar Pandan Harum Bersahaja, Mudah Diikuti dalam 5 Langkah)