Apa jadinya kalau brownis dipadukan dengan puding? Hasilnya dijamin enak dan menyegarkan. Yuk, coba buat dengan resep berikut.
Durasi 35 menit
6 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1/4 loyang brownis siap pakai, potong-potong kotak kecil
- Bahan puding:
- 400 ml susu cair
- 35 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1/2 sendok makan green tea bubuk
- 90 gram putih telur
- 1/8 sendok teh garam
- 75 gram gula pasir
- Bahan saus:
- 450 ml susu cair
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- 60 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan maizena
- 20 gram kuning telur
- 1/4 sendok teh pasta cokelat
Cara Membuat Puding Green Tea Brownis:
1. Tata brownies di dalam gelas saji sambil sedikit dipadatkan. Sisihkan.
2. Puding, rebus susu, gula, agar-agar, dan greentea sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
5. Tuang di atas brownies. Biarkan beku.
6. Saus, rebus susu, cokelat bubuk, gula, garam, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan pasta cokelat. Aduk. Angkat. Dinginkan. Sajikan puding bersama sausnya. (Dn)
(Baca juga: Ini dia Resep Wingko Babat, Kue Tradisional Sederhana Yang Enggak Pernah Kehilangan Penggemar)
(Baca juga: Puding Jagung Maizena, Satu Saja Enggak Cukup)