Buat sebagian orang, sambal selalu jadi menu wajib yang harus tersedia di meja makan. Bosan membuat sambal yang itu-itu saja? Sambal Mbe khas Bali ini bisa jadi pilihan.
Durasi 15 menit
3 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 6 butir bawang merah, diiris
- 3 siung bawang putih, diiris
- 8 buah cabai rawit merah, diiris
- 1 sendok teh terasi, dibakar, dihaluskan
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
Cara Membuat Sambal Mbe:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai rawit merah. Aduk rata. Masak hingga bawang matang. 2. Masukkan terasi, gula dan garam. Aduk rata. 3. Angkat dan tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
(Baca juga: Cara Cepat Hilangkan Rasa Pedas Di Lidah Dengan 6 Bahan Alami Ini )
(Baca juga: Satu Jam Memasak Ayam Bakar Santan yang Gurih Menggoda )
(Baca juga: Semangkuk Sup Sawi Asin Dijamin Bisa Bikin Perut Hangat Seketika )
(Baca juga: Puyunghai Kepiting, Isinya Komplet dan Istimewa )
(Baca juga: Resep Gulai Cumi, Si Cumi Berkuah yang Menggoyang Lidah )