SajianSedap.Grid.ID – Ayo simak aneka tips dalam memasak sup tomat berikut ini. Sup ini bukan saja menyegarkan, tetapi juga menyehatkan. Apalagi jika kita ingin menetralkan kondisi badan setelah mengasup makanan yang berlemak dan kaya rasa. Sup tomat ini bisa jadi jawabnya.
Di dalam tomat yang dimasak terdapat antioksidan yang luar biasa. Ini tidak ada di tomat yang masih mentah. Karena itu mengolah tomat menjadi hidangan seperti sup pasti akan banyak manfaatnya.
Banyak hal dan rupa-rupa yang bisa kita kreasikan untuk memasak sup tomat. Karena itu, jangan pernah bingung memilih bahan. Mulai dari ayam, daging, sayuran, maupun tahu, pasti bisa menyumbang cita rasa yang tinggi. Begitupun dengan tomatnya. Tomat hijau atau tomat merah, sama sekali tak soal. Keduanya akan menyumbang kesegaran yang sama di dalam semangkuk sup.
(Baca juga: Semangkuk Sup Sawi Asin Dijamin Bisa Bikin Perut Hangat Seketika)
Untuk memasak sup tomat, kita bisa menggunakan tomat parut. Anda bisa menggunakan parutan keju untuk memarut tomat. Syaratnya, jangan buang air yang keluar dari tomat karena sari tomat itu akan mampu mempersedap masakan Anda.
Selain tomat parut, tomat rebus yang biasanya digunakan untuk membuat saus juga bisa kita gunakan untuk membuat sup. Tomat direbus sampai hampir hancur lalu disaring sambil ditekan-tekan. Air rebusan tomat lebih baik ikut dimasukkan dalam masakan karena sudah terasa asam dan harum tomat.
Untuk memasaknya, bumbu-bumbu bisa ditumis terlebih dahulu. Barulah tomat hancur kita masukkan. Aduk hingga rata, lalu masukkan bahan-bahan hingga meresap rasanya. Voila, semangkuk sup tomat lezat bisa kita sajikan.
(Baca juga: Usir Penyakit dengan Resep Sup Ayam Tomat Kacang Merah Nikmat Bernutrisi Ini)
Nah, itulah dia tips yang bisa Anda ikuti jika ingin memasak sup tomat yang mantap rasanya. Agar lebih paham cara memasaknya, Anda juga bisa menengok aneka resepnya di website kesayangan Anda ini. Dijamin, sup ini bisa jadi andalan ketika sedang kurang enak badan pula. Semangkuk sup tomat panas yang sarat isi akan segera mengembalikan vitalitas. Dunia barat juga sering mengobati penyakit flu dengan suguhan sup yang panas seperti ini. Selamat mencoba memasaknya. (SP)
(Baca juga: Resep Sup Buntut Goreng, Segar dan Lezat Untuk Makan Siang)
(Baca juga: Nikmatnya Oseng Jambal Tomat Ceri Ini Bikin Makan Tak Bisa Berhenti)
(Baca juga: Semangkuk Sup Ikan Asam Ini Bisa Langsung Bikin Kita Semangat)