Sarapan lezat tidak harus sulit dibuat lho. Resep soung goreng sayuran ini misalnya. Walau sederhana, rasa menu satu ini sudah pasti cocok dan disukai keluarga.
Durasi 30 menit
2 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 150 gram soun, diseduh, cincang halus
- 1 sendok makan kecap asin
- 4 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 3 batang caisim, dipotong-potong
- 75 gram mixed vegetable
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 50 ml air
- 2 batang daun bawang, dipotong serong
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Soun Goreng Sayuran:
1. Lumuri soun dengan kecap asin. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan caisim dan mixed vegetable. Aduk hingga layu.
4. Masukkan soun. ADuk rata. Bubuhi garam, merica dan saus tiram. Masak sambil diaduk sampai matang. Tuang air. Aduk rata.
5. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata. (Er)
(Baca juga: Cita Rasa Spesial Tempe Goreng Lengkuas Bisa Kita Dapatkan Lewat Resep Ini)
(Baca juga: Nasi Kuning Ayam Sayur Ini Bisa Dimasak Dalam Tempo Kilat)