25 Menit Saja Membuat Potato Wedges With Tomato Dill Mayonnaise Kesukaan Si Kecil

By Virny Apriliyanty, Sabtu, 20 Mei 2017 | 05:09 WIB
25 Menit Saja Membuat Potato Wedges With Tomato Dill Mayonise Kesukaan Si Kecil (Virny Apriliyanty)

Potato wedges sebenarnya bisa kita beli di pasaran. tapi membuatnya sendiri tentu lebih spesial dan lebih sehat. Toh membuatnya sama sekali tidak sulit kok dengan resep di bawah ini.

Durasi 25 menit

5 porsi Porsi

Ingredients

  1. Bahan:
    • 5 buah kentang ukuran sedang
    • 2 sendok teh garam
    • 300 ml air
  2. Bahan pencelup (aduk rata):
  3. Bahan pelapis:
    • 200 gram tepung terigu
    • 1/2 sendok teh paprika bubuk
    • 2 sendok teh bawang putih bubuk
    • 1 3/4 sendok teh garam
    • 1 sendok teh merica hitam bubuk
  4. Bahan saus:

Cara Membuat Potato Wedges With Tomato Dill Mayonnaise

1. Potong kentang menjadi 8 bagian tanpa dikupas. Rendam dalam air dan garam. Diamkan 1 jam. 

2. Pencelup, aduk rata susu cair dan telur. Sisihkan. 

3. Pelapis, campur tepung terigu, paprika bubuk, bawang putih bubuk, garam dan merica hitam. Aduk rata. 

4. Celup kentang ke dalam pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. 

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. 

6. Saus, campur mayones, sour cream, saus tomat, garam, merica dan daun dill. Aduk rata. 

7. Sajikan kentang bersama sausnya. (Mk)

(Baca juga: Teknik Dasar Memanggang Dan Menyimpan Kue Kering Agar Hasilnya Tahan Lama)

(Baca juga: Sebagai Anak, Pastikan Orang Tua Menerapkan Pola Makan Ini Demi Kesehatannya)

(Baca juga: Sedap dan Segarnya Semangkuk Sup Bakso dan Tahu Untuk Santap Malam Ini)

(Baca juga: Resep Rolade Mi Isi Sosis Ini Cocok untuk Bekal Sekaligus Sarapan si Kecil)

(Baca juga: Cita Rasa Spesial Tempe Goreng Lengkuas Bisa Kita Dapatkan Lewat Resep Ini)