Membuat pizza twist di rumah pasti jadi dengan resep berikut ini. Anda yang belum pernah membuat pizza pun pasti bisa menyajikannya. Yuk, ikuti langkah-langkahnya.
Durasi 90 menit
8 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan kulit:
- 3/4 sendok teh ragi instan
- 200 ml air hangat
- 350 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh oregano
- Bahan saus:
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 150 gram daging giling
- 4 buah (500 gram) tomat segar, rebus, buang kulit dan isi, cincang halus
- 50 gram tomat pasta
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok makan oregano
- 150 ml air
- 2 sendok makan minyak zaitun untuk menumis
- Bahan topping:
- 200 gram jamur champignon segar, iris tipis
- 200 gram keju mozarella, parut
Cara Membuat Pizza Twist:
1. Topping, tumis jamur dengan 1 sendok makan mentega sampai layu. Sisihkan. 2. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Tumis sampai berubah warna. 3. Masukkan tomat, tomat pasta, garam, merica, dan gula. Tuang air. Masak sampai kental. Menjelang diangkat tambahkan oregano. Aduk rata. 4. Roti, aduk ragi dan air hangat. Diamkan 15 menit. 5. Masukkan larutan ragi, tepung terigu, dan gula. Uleni sampai kalis. Tambahkan minyak zaitun dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan oregano dan bawang putih. Uleni rata. Diamkan 45 menit sampai mengembang. 6. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Giling tipis adonan bentuk bulat. Tusuk-tusuk dengan garpu. 7. Oles dengan saus. Tata tumisan jamur dan keju mozarella. Tumpuk dengan adonan. oleskan dengan saus. Tata tumisan jamur dan keju mozzarella. 8. Letakkan mangkuk kecil dibagian tengah. Potong pizza (kaya pizza tp ga sampe putus krna ada mangkoknya). Puntir. (tolong yang rapi ya) 9. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 20 menit sampai matang. (Ri) (Baca juga: Yuk Menjual Lauk Siap Saji Jelang Puasa, Siapa Tahu Jadi Bisnis Super Menguntungkan )
(Baca juga: Cara Alami Mengobati Sakit Kepala Karena Kepanasan: Menjaga Asupan Cairan Tubuh )
(Baca juga: Kudapan Teman Bersantai: Resep Banana Chocolate Crispy Puff Manis dan Renyah )
(Baca juga: Ikuti dan Cicipi Resep Jumputan Nangka, Kue Tradisional Berbungkus Kulit Jagung nan Lezat)
(Baca juga: Meriahkan Hari Raya dengan Resep Kastengel Havermut Cornflake )