Ikuti Langkah Mudah Membuat Pizza Mini Nan Lezat

Hari Minggu sudah di depan mata. Saatnya kembali berkreasi di dapur. Bagi menyuka pizza, mari membuat Pizza Mini yang lezat rasanya. Tak sulit membuatnya, ikuti saja langkah mudahnya.

Durasi 75 menit

32 buah Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 350 gram tepung terigu protein tinggi
• 15 gram gula pasir
• 5 gram ragi instan
• 20 gram susu bubuk
• 215 ml air es
• 50 gram mentega putih
• 1 sendok teh garam
2. Bahan saus:
• 1 siung bawang putih cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 150 gram ayam giling
• 2 buah tomat, buang biji dan kulitnya, cincang halus
• 50 gram saus tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
3. Bahan taburan (aduk rata):
• 100 gram mayones
• 200 gram keju leleh parut

Cara Membuat Pizza Mini:

1. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging giling. Masak hingga berubah warna.
2. Tambahkan tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga kental dan meresap. Sisihkan.
3. Kulit, campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Tambahkan mentega putih dan garam sampai elastis. Diamkan 30 menit.
5. Timbang adonan masing-masing 20 gram. Bentuk bulat adonan. Diamkan 10 menit.
6. Giling tipis adonan bentuk bulat diameter 7 cm.Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
7. Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celcius selama 8 menit sampai setengah matang.
8. Olesi saus bolognaise. Tata sosis di atasnya. Tabur keju.
9. Oven lagi dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius selama 7 menit sampai matang. (By)
 

PROMOTED CONTENT