Ayam kecap mungkin sudah jadi menu yang biasa, tapi resep Ayam Rempah Kecap satu ini unik karena cita rasa dan aroma rempahnya begitu khas. Caranya pun mudah untuk diikuti.
Durasi 45 menit
12 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 ekor ayam pejantan, potong 12 bagian
- 2 lembar daun salam
- 2 cm kayumanis
- 3 butir cengkeh
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 600 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 10 butir bawang putih
- 4 siung bawang putih
Cara membuat Ayam Rempah Kecap:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, kayumanis, dan cengkeh sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, garam, merica dan air. Aduk sampai matang dan meresap. (Dn)