Bola-Bola Ayam Seledri, Olahan Ayam Lezat yang Bikin Mood Naik Lagi

Senin pagi biasanya suka bikin mood turun. Naikkan kembali mood keluarga kita dengan Bola-Bola Ayam Seledri yang lezat dan sehat untuk menyemangatinya.

Durasi 45 menit

4 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan bola:
• 200 gram ayam giling
• 1 sendok makan tepung sagu
• 1 putih telur
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 batang seledri, cincang halus
2. Bahan tumisan:
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 buah cabai merah, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 1 batang daun bawang, iris miring
• 1 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Cara membuat Bola-Bola Ayam Seledri:

1. Bola, aduk rata bahan bola-bola. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat lebih besar sedikit dari kelereng. Sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah, dan jahe sampai harum. Masukkan  bola-bola. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. (Dn)

Baca Juga: Tak Ada yang Sanggup Menolak Resep Es Bola Bola Kopi Cokelat Ini Untuk Disajikan Saat Valentine Nanti