Camilan hari ini enggak cuma irit bahan, membuatnya pun cepat. Cukup sisihkan 30 menit di dapur, Lumpia Basah siap menemani keluarga minum teh sore.
Durasi 30 menit
12 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung beras
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 175 ml air
- Bahan isi:
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 300 gram wortel, potong korek api
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Lumpia Basah:
1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan wortel. Aduk sampai setengah layu . Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat. 2. Kulit, campur tepung terigu, tepung beras, dan garam. 3. Kocok lepas telur dan air. Masukkan ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. 4. Tuang adonan tipis-tipis di wajan datar kecil sampai semua adonan habis. 5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri kanan dan gulung. Tarik saat menggulung agar lumpia padat.
(Baca juga: Jika Ingin Menghindari Kegemukan, Jangan Musuhi Karbohidrat!)
(Baca juga: Antigagal Memasak Rendang Paru dengan Cara Ini, Cocok Buat Stok Bulan Puasa)
(Baca juga: Siapkan Sarapan dan Bekal Superlezat dengan Resep Muffin Caramel Butterscotch)
(Baca juga: Resep Durian Ball, Aroma Harumnya Sungguh Memanjakan Pecinta Durian )
(Baca juga: Ini Dia Resep Roti Bantal yang Rasanya Seenak Penjaja Keliling )