Resep Burger Lumpia, Kudapan Unik di Sore Hari

Tengok resep burger yang bukan dibuat dengan roti, melainkan dari kulit lumpia ini. Kudapan sore ini jadi unik dan lezat. Jangan takut mencobanya, rasanya tak kalah dari dari burger pada umumnya.

Durasi 30 menit

3 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 6 lembar kulit lumpia import
• 3 buah daging burger
• 75 gram keju mozarella
• 45 gram saus tomat
2. Bahan isi:
• 150 gram kol, iris halus
• 150 gram wortel, potong korek apai halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 50 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 sendok makan tepung terigu larutkan di dalam 3 sendok makan air
• 500 gram minyak goreng

Cara Membuat Burger Lumpia:

1.    Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kol dan wortel. Aduk sampai setengah layu.
2.    Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
3.    Tuang air. Aduk sampai matang. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.
4.    Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat bentuk kotak. Rekatkan dengan bahan perekat.
5.    Goreng di dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang sampai berwarna kuning.
6.    Ambil satu buah lumpia. Oleskan saus. Taburkan keju. Letakkan daging burger. Tutup dengan lumpia lagi. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat celcius hingga keju meleleh. (By)
 

(Baca juga: Ternyata Kepribadian Orang Bisa Dikenali Dari Rasa Es Krim Kesukaan )

(Baca juga: Tips Mengolah Jamur Goreng Tepung Agar Krispinya Tahan Lama )

(Baca juga: Sarapan Cantik Dengan Bolu Kukus Ubi Ungu )

(Baca juga: Resep Kukis Gula Palem Wijen Yang Memikat di Hari Istimewa )

(Baca juga: Kue Kering Sagu Keju Cokelat, Bikin Jatuh Cinta Di Setiap Gigitan )

PROMOTED CONTENT