Jadikan makan sahur kita lebih berkesan dengan menu sederhana Telur Dadar Daun Mengkudu yang unik dan lezat. Tak perlu waktu lama mengolahnya, telur dadar lezat siap tersaji.
Durasi 15 menit
8 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 5 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 butir bawang merah, cincang halus
- 4 lembar daun mengkudu muda, iris halus
- 1 buah cabai merah keriting, iris miring
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak untuk menggoreng
Cara membuat Telur Dadar Daun Mengkudu:
1. Aduk rata telur ayam, bawang merah, garam, dan merica bubuk.
2. Masukkan daun mengkudu, cabai, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam wajan antilengket berisi sedikit minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang. (By)
(Baca juga: Ini Dia Resep Antirepot Membuat Nasi Kuning Enak)