Beras yang direbus bersama jus wortel membuat sajian ini berbeda dari nasi tim biasa. Yuk, buat sarapan si kecil lebih menyehatkan dengan Nasi Tim Wortel Ayam pagi ini.
Durasi 60 menit
10 cup Porsi
Ingredients
- Bahan nasi:
- 400 gram beras
- 750 ml air
- 500 ml jus wortel sari 2 buah wortel, blender dengan 250 ml air
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok teh garam
- Bahan:
- 250 gram ayam giling
- 50 gram jagung pipil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 150 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Tim Wortel Ayam:
1. Rebus air, jus wortel, daun salam, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai meresap. Angkat dan sisihkan.
2. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam giling. Aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan jagung, kecap manis, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Sendokkan tumisan di dalam pinggan tahan panas kecil. Tambahkan aronan.
5. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan, 45 menit sampai matang. (By)
(Baca juga: Sarapan Esok dengan Bolu Kukus Milo Favorit Si Kecil)