Kreasi lezat dengan resep Bola Mi Goreng satu ini pasti bikin keluarga ketagihan. Rasanya yang nikmat dipadu dengan mi telur yang kenyal enggak boleh dilewatkan. Yuk, segera simak resepnya.
Durasi 30 menit
16 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 100 gram mi telur, rebus, potong-potong
- 2 sendok makan mentega
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu
- 250 ml susu cair
- 100 gram ayam giling
- 3 lembar daging asap, iris halus, dipotong kotak kecil
- 100 gram keju cheddar parut
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh seledri cincang halus
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat Bola Mi Goreng:
1. Tumis bawang bombay di dalam mentega sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
2. Tambahkan ayam giling dan daging asap. Aduk sampai matang. Masukkan mi, keju, garam, merica, gula, pala bubuk, dan seledri. Aduk rata.
3. Bentuk bola-bola. Goreng bola-bola mi dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan.
(Baca juga: H-2 Lebaran, Ini Pekerjaan Dapur yang Seharusnya Sudah Anda Lakukan Supaya Lebaran Jadi Lancar)