Makan malam hari ini terasa istimewa dengan Belut Lado Mudo. Rasa pedas gurihnya begitu istimewa saat menyentuh lidah.
Durasi 45 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 500 gram belut bersihkan potong 2, goreng kering
- 2 sendok teh garam
- 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- 500 gram minyak goreng untuk menggoreng
- Bumbu tumbuk kasar:
- 15 buah cabai hijau
- 10 buah cabai rawit hijau
- 10 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Belut Lado Mudo:
1. Kukus cabai hijau dan bawang merah 10 menit. Tumbuk kasar dengan bumbu lainnya. Sisihkan. 2. Tumis bumbu dan garam sampai matang. Masukkan belut. Aduk sampai belut terbungkus sambal. 3. Masukkan air jeruk nipis. Aduk rata. (By)
(Baca juga: Cara Benar Memasak Daun Singkong Agar Warna Hijaunya Mengundang Selera)
(Baca juga:Makanan Siap Masak Jadi Lebih Seru Dengan 5 Macam Saus Lezat Ini)
(Baca juga: Sarapan Sehat Dengan Nasi Gurih Hijau Yang Lezatnya Bukan Main)
(Baca juga: Ayam Goreng Tepung Penyet, Cara Unik Menikmati Ayam Goreng Tepung )
(Baca juga: Resep Soto Ayam Lezat Ini Pasti Lezat Hasilnya, Siapa Pun Yang Membuatnya)