Pumpkin Soup sebenarnya termasuk hidangan sederhana yang sangat mungkin kita buat sendiri di rumah lho. Makanan ala resto ini pasti jadi appetizer yang disambut gembira keluarga.
Durasi 45 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 400 gram labu kuning kukus, haluskan
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu
- 600 ml kaldu ayam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 4 sendok teh garam
- 100 ml cooking cream
- 1 sendok teh peterseli cincang halus, peras untuk taburan
- 2 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Cara Membuat Pumpkin Soup: 1. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga kecokelatan. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. 2. Tuang kaldu sedikit-sedikit hingga licin. Tambahkan labu kuning. Aduk rata. 3. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata. 4. Tambahkan cooking cream. Aduk sampai meletup-letup. 5. Sajikan sup bersama taburan peterseli. (By)
(Baca juga: Ingin Menyenangkan Tamu Lebaran Sekaligus Menghilangkan Asupan Makanan Tidak Penting? Ini Seninya!)
(Baca juga: Cicipi Nikmatnya Hati Sapi Kentang Mini, Menu Lebaran yang Pasti Disuka )
(Baca juga: Mie Goreng Kungpao, Sajian Kreatif Ala Resto Yang Mudah Dibuat)
(Baca juga: Sosis Panggang Saus Tomat, Sajian Favorit Si Kecil Yang Mudah Dibuat Di Rumah.)
(Baca juga:Sate Bandeng, Olahan Bandeng Lezat Khas Banten yang Sungguh Menggoda0