Resep Steak Barbeque Butter, Makan Malam Mewah Ala Dapur Rumah Kita

Durasi 60 menit

2 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 2 buah sirloin steak
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica hitam kasar
2. Bahan butter:
• 50 gram mentega asin, lembutkan
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh peterseli, cincang
3. Barbeque sauce:
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang hlaus
• 100 gram saus barbeque siap pakai
• 1/2 sendok teh kecap inggris
• 1/2 sendok teh mustard
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendoh teh merica bubuk
• 50 ml krim kental
• 1 sendok makan margarin
4. Bahan pelengkap:
• 200 gram kentang goreng
• 150 gram mix vegetable, tumis dengan 1 sendok teh margarin

Cara Membuat Steak Barbeque Butter:

1. Butter, campur mentega, bawang putih, merica bubuk, dan peterseli. Aduk rata. Letakkan di atas aluminium foil. Gulung. Bentuk lonjong. Ikat kanan dan kirinya. Bekukan.
2. Panaskan sedikit minyak. Bakar daging di atas api sedang. Balik setiap sisi 2 menit saja. Taburkan garam dan merica hitam kasar.
3. Barbeque sauce, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan sauce barbeque, kecap inggris, mustard, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan krim kental. Aduk rata. Masak sampai matang.
4. Sajikan steak bersama butter, saus, dan bahan pelengkap. (Dn)

(Baca juga: Santap Malam Spesial Ditemani Sirloin Steak With White Sauce)

(Baca juga: Sajikan Steak With Mushroom Sauce Ala Bintang 5 di Meja Makan)

(Baca juga: Ingin Membuat Steak Yang Juicy? 5 Kesalahan Saat Mengolah Steak Ini Wajib Kita Hindari!)

(Baca juga: Ingin Steak Tambah Naik Cita Rasanya? Mari Membuat Saus Black Pepper Creamy!)

(Baca juga: Hmm, Kelezatan Steak Ayam Goreng Teriyaki Ini Susah Ditolak)