Resep Cake Kukus Stroberi Lapis ini menghasilkan camilan bercita rasa manis asam dan lembut. Anak-anak pasti suka untuk memakannya. Apalagi, jika kita ajak membuatnya!
Durasi 45 menit
12 potong Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 4 butir telur
- 125 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 75 gram santan kental instan
- 3 tetes pewarna merah rose
- 1/8 None esens stroberi
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh baking powder
- Bahan selai:
- 50 gram selai stoberi
- 25 gram stoberi segar, potong kotak
- 1/2 sendok makan air
Cara Membuat Cake Kukus Stoberi Lapis:
- Selai, campur selai stoberi, stoberi segar, dan air. Masak sambil diaduk hingga agak kental dan stoberi sedikit layu. Angkat. Dinginkan. Sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder bergantian dengan santan kental instan sambil diayak dan diaduk rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. Dua bagian adonan ditambahkan dengan pewarna merah rose dan esens stoberi. Aduk rata.
- Sisa adonan ditambahkan selai. Aduk asal rata. Sisihkan.
- Tuang satu bagian adonan merah muda di loyang loaf 24x10x7 cm yang dialas kertas roti. Kukus dalam dandang panas di atas api sedang 5 menit. Angkat.
- Tuang adonan putih dengan selai di atasnya. Kukus kembali 5 menit. Angkat.
- Tuang sisa adonan merah muda. Kukus 15 menit sampai matang. Angkat, dinginkan. Keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan. (By)
(Baca juga: KACANG GORENG PEDAS MANIS)
(Baca juga: Step by Step Membuat Kue Pais Waluh Habang yang Manis dan Legit)
(Baca juga: Mulai dari Mengobati Penyakit Kardiovaskular dan Pencernaan, Ini Dia Manfaat Kunyit yang Tak Terduga)
(Baca juga: Resep Mudah Membuat Sate Ayam Bumbu Jepang yang Sedap & Beraroma)
(Baca juga: Cara Mudah Membuat Nasi Uduk Enak Cukup Dengan Rice Cooker )