Campuran daging ayam, keju dan mayones membuat Bola Kentang Mayo Keju ini jadi camilan bergizi yang lengkap untuk buah hati. Nikmatnya tidak terkira apalagi jika dihadirkan bersama saus tomat atau sam
Durasi 45 menit
40 Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 2 sendok makan mentega tawar
- 3 sendok makan tepung terigu
- 150 ml susu cair
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 100 gram ayam giling
- 1/2 sendok teh mustard
- 1 sendok makan mayones
- 100 gram keju cheddar parut
- 750 ml minyak untuk menggoreng
- 500 gram kentang kukus, haluskan
- Bahan pencelup:
- 120 gram putih telur, dikocok lepas
- 200 gram tepung panir kasar
Cara Membuat Bola Kentang Mayo Keju:
1. Panaskan mentega tawar. Masukkan tepung terigu. Aduk bergumpal. Tambahkan susu cair. Aduk kalis. Angkat. Masukkan kentang, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan bawang bombay, ayam giling, mustard, mayones, dan keju. Aduk rata.
3. Bentuk bola-bola.
4. Gulingkan di atas panir. Celup ke putih telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
(Baca juga: Resep Gurame Sambal Bangkok Satu yang Bisa Bikin Kenyang Seharian)
(Baca juga: Legitnya Pancake Durian yang Tiada Tanding)
(Baca juga: Resep Jitu Membuat Soto Ayam Yang Sedap, Segar dan Menghangatkan)
(Baca juga: PUTIH TELUR SAUS TIRAM)
(Baca juga: Nikmatnya Ngeteh Sore Ditemani Peanut Soft Cake!)