Ingin membuat sajian spesial di akhir pekan? Ini dia solusinya! Buat saja resep Swedish Meatball ala western yang super lezat ini. Pasti bikin makan siang makin berkesan.
Durasi 50 menit
450 gram Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 400 gram daging giling
- 1 butir telur
- 1 buah bawang bombay, ukuran kecil, dicincang halus
- 2 sendok makan tepung roti
- 1 sendok teh daun dill, cincang
- Saus:
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan tepung terigu
- 250 ml kaldu daging
- 1/2 sendok teh daun dill
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml krim kental
Cara Membuat Swedish Meatball:
1. Campur bahan meatball sampai rata. Bentuk bola-bola. Tumis di dalam olive oil panas sampai berkulit. Angkat.
2. Saus, panaskan mentega. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kental.
3. Masukkan daging, daun dill, dan garam. Biarkan di atas api kecil sampai matang. Masukkan krim kental. Biarkan mendiidh. Sajikan bersama kentang pure dan sayuran rebus.
(Baca juga: Sambal Bajak Teri, Teman Makan Nasi yang Paling Klop)
(Baca juga: Ini Dia Resep Bakso Sapi Mantap Tak Kalah Dari Kedai Bakso Favorit)
(Baca juga: Aroma Sedap Nasi Goreng Kencur Ini Membuat Sarapan Makin Menggiurkan)
(Baca juga: Cara Pintar Menurunkan Bobot Tubuh Setelah Pesta Lebaran)
(Baca juga: Apakah Perlu Membuang Kotoran Di Punggung Udang? Ini Jawabannya)