Membuat resep Bomb Bread bisa menjadi menu pilihan dan aktivitas kita untuk mengisi akhir pekan bersama si kecil lho. Resepnya mudah dan praktis serta pasti disuka.
Durasi 95 menit
36 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 400 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 70 gram gula pasir
- 20 gram susu bubuk
- 1 bungkus ragi instan
- 3 butir kuning telur
- 1 butir putih telur
- 250 ml air es
- 80 gram margarin
- 1/2 sendok teh garam
- 75 gram keju cepat leleh, parut
- 150 gram keju mozarella, parut
Cara Membuat Bomb Bread:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
4. Giling tipis adonan melebar. Isi dengan campuran keju. Bentuk bola-bola. Biarkan 45 menit sampai mengembang.
5. Oleskan susu cair. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 10 menit sampai matang.
(Baca juga: Step by Step Membuat Daging Suwir Mercon yang Pedasnya Bikin Ketagihan)
(Baca juga: Ganjal Lapar Dengan Kenyalnya Cilok Telur Ebi yang Bikin Ketagihan)