SajianSedap.Grid.ID – Mari tengok resep puding lemon karamel palem yang cita rasanya sangat unik ini. Selain enak, tampilannya juga sangat menggoda.
Ada pakem yang bisa Anda turuti dalam membuat camilan ini. Jangan sampai menggosongkan karamel hingga rasanya pahit. Cukup hingga warnanya cokelat madu, bukan cokelat gelap. Esens lemon ditambahkan di bahan puding kuning setelah masak agar aromanya tidak menguap. Puding gula palem mendominasi puding ini, oleh karena itulah cita rasanya cukup netral.
Yuk, simak cara mudah membuat puding lemon saus karamel nan sedap ini.
Puding Lemon
Campur 550 ml susu cair, 1/2 bungkus agar-agar bubuk, 1/2 sendok teh jeli instan, 85 gram gula pasir, dan 5 tetes pewarna kuning muda. Rebus, lalu angkat. Tambahkan 1/8 sendok teh esens lemon. Aduk rata. Tuang di dalam loyang persegi 24x12x4 cm. Biarkan sampai setengah beku.
(Baca juga: Membuat Puding Karang Kopi dengan Langkah Supermudah, Hasilnya Cantik dan Enak di Lidah)
(Baca juga: Tips Membuat Puding Lapis Cantik Ini Dijamin Antigagal dan Siap Memukau)