Tumis-tumisan memang jadi menu favorit untuk makan siang. Apalagi jika dalam satu menu itu sudah ada aneka bahan y. Karena itu, resep tumis tuna kacang merah ini pasti jadi menu yang tepat hari ini.
Durasi 30 menit
6 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 buah bawang bombay, potong kotak
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 400 gram tuna, potong 2,5x2,5 cm
- 75 gram kacang merah segar, rebus
- 100 gram kacang kapri manis, potong serong
- 100 gram jagung putren, potong serong
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1 batang daun bawang, dipotong serong
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Tuna Kacang Merah:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan tuna. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kacang merah, kapri, jagung putren, saus tiram, dan saus tomat. Aduk rata.
3. Masukkan merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. (By)
(Baca juga: Setengah Jam Masak Santapan Sedap dengan Resep Cakalang Suwir Harum Khas Manado Ini, Yuk)
(Baca juga: Resep Ayam Bakar Kalasan Ini Tak Kalah Lezat dengan Buatan Restoran)
(Baca juga: Yuk Kenali Aneka Bagian Daging Sapi Agar Tepat Menggunakannya dalam Masakan)
(Baca juga: Membuat Puding Karang Kopi dengan Langkah Supermudah, Hasilnya Cantik dan Enak di Lidah)
(Baca juga: Lezatnya Fish and Chips Ala Resto yang Praktis Dibuat, Pas untuk Sarapan & Bekal Si Kecil)