Olahan ayam ala western yang diolah dengan bumbu kental nan gurih membuat sajian ini begitu istimewa. Mari nikmati ayam dengan Creamy Chicken Stew yang bisa kita buat dengan resep berikut.
Durasi 75 menit
7 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 12 bagian
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 15 buah kentang mini, kupas, goreng di dalam minyak panas sampai berkulit
- 15 buah jamur kancing kaleng ukuran kecil biarkan utuh
- 1 buah bawang bombay, potong 2,5 x 2,5 cm
- 1/2 buah paprika merah, potong 2,5 x 2,5 cm
- 1/2 buah paprika hijau, potong 2,5 x 2,5 cm
- 2 sendok makan pasta tomat
- 2 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan gula palem
- 1/2 sendok teh garam
- 500-600 ml air
- 1/2 sendok teh basil bubuk
- 50 ml cooking cream
- 1 liter minyak untuk menggoreng
Cara Membuat reamy Chicken Stew:
1.Goreng ayam di dalam minyak panas sekali sampai berkulit.
2.Tumis bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau sampai harum. Angkat sebagian besar.
3.Masukkan ayam, kentang, dan jamur. Aduk rata. Tambahkan pasta tomat, kecap inggris, gula palem, dan garam. Aduk sampai terbalut.
4. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai ayam matang. Masukkan sisa tumisan paprika, basil, dan cooking cream. Aduk di atas api kecil beberapa saat. Angkat.
(Baca juga: Setengah Jam Masak Santapan Sedap dengan Resep Cakalang Suwir Harum Khas Manado Ini, Yuk)
(Baca juga: Resep Ayam Bakar Kalasan Ini Tak Kalah Lezat dengan Buatan Restoran)
(Baca juga: Yuk Kenali Aneka Bagian Daging Sapi Agar Tepat Menggunakannya dalam Masakan)
(Baca juga: Membuat Puding Karang Kopi dengan Langkah Supermudah, Hasilnya Cantik dan Enak di Lidah)
(Baca juga: Lezatnya Fish and Chips Ala Resto yang Praktis Dibuat, Pas untuk Sarapan & Bekal Si Kecil)