Sarapan dengan roti tawar ternyata bisa lebih spesial dengan resep berikut. Perpaduan rasa unik dari kelapa muda, santan, dan almond slice membuat Skotel Roti Kelapa Muda lebih enak.
Durasi 60 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 5 lembar roti tawar tanpa kulit, dipotong 2 x 2 cm
- 2 buah kelapa muda, dikeruk lebar
- 4 butir telur, kocok lepas
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gram gula pasir
- 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/4 sendok teh esens vanila
- 50 gram almond slice, panggang
- 10 gram margarin untuk olesan
Cara Membuat Skotel Roti Kelapa Muda:
1. Campur roti tawar dan kelapa muda. Aduk rata
2. Masukkan dalam pinggan tahan panas kecil yang dioles margarin.
3. Kocok lepas telur, garam, dan gula pasir. Masukkan campuran santan dan esens vanilla sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
4. Tuang ke dalam pinggan tahan panas kecil yang berisi campuran roti tawar. Taburi almond. Letakkan di loyang yang diberi sedikit air.
5. Oven dengan api di bawah suhu 170 derajat celsius 35 menit sampai matang.
(Baca juga: Pasti Sukses Membuat Bihun Goreng Sayuran Sedap Ini)