Daging panggang sangat cocok untuk disajikan saat pesta apalagi dengan resep Daging Panggang Saus Jamur ini. Dagingnya yang empuk pasti tambah lezat karena disiram saus jamur.
Durasi 100 menit
3 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 3 slice sirloin steak
- 2 sendok teh kecap inggris
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh olive oil
- 1/2 sendok teh thyme
- Saus jamur:
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan tepung terigu
- 300 ml susu cair
- 15 buah jamur kaleng, iris tipis
- 200 ml cooking cream
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Daging Panggang Saus Jamur:
1.tumis bawang bombay di dalam mentega sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan jamur kaleng. Aduk sampai meletup-letup.
2. Masukkan cooking cream sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai meletup-letup kembali. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.
3. Lumuri daging steak dengan campuran kecap inggris, garam, merica bubuk, olive oil, dan thyme. Biarkan 1 jam dalam lemari es
4. Panggang masing-masing sisi 2 menit.
5. Sajikan bersama saus jamur, kentang goreng wedges, brokoli rebus, dan wortel yang dipotong meruncing.
(Baca juga: Sajian Spesial Weekend dengan Spinach Cheese Gnocchi yang Lezat & Lengkap Gizinya)
(Baca juga: 6 Langkah Mudah Membuat Resep Olibalen Tape Fruit Mix Favorit Si Kecil)
(Baca juga: Tips Membuat Puding Lapis Cantik Ini Dijamin Antigagal dan Siap Memukau)
(Baca juga: Bola Pisang Kelapa Muda, Renyah, Gurih dan Manis dalam Satu Gigitan)
(Baca juga: Setengah Jam Masak Santapan Sedap dengan Resep Cakalang Suwir Harum Khas Manado Ini, Yuk)