Ingin membuat akhir pekan makin berkesan? Buat saja resep Chicken Steak Herb dengan cita rasa super lezat ini. Pasti weekend di rumah juga terasa spesial.
Durasi 60 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 4 buah paha ayam atas bawah, potong 2 bagian
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah jeruk lemon, cincang halus
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok teh tabasco saus
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok teh rosemary
- 2 sendok teh oregano
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan olive oil
- Bahan saus:
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 250 ml kaldu sapi
- 100 gram jamur kancing kaleng, dibelah dua
- 1 sendok makan kecap inggris
- 3 sendok makan saus bbq
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
- 100 ml cooking cream
- 2 sendok makan mentega untuk menumis
Cara Membuat Chicken Steak Herb:
1. Lumuri ayam dengan bawang putih, air lemon, kecap inggris, tabasco, madu, rosemary, oregano, garam, merica bubuk, dan olive oil.
2. Letakkan di dalam loyang . Panggang dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 25 menit.
3. Putar dan balik. Panggang kembali 25 menit sampai matang. Sisihkan.
4. Saus, panaskan mentega tawar. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
5. Tuang kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk sampai berbutir. Masukkan jamur kancing, kecap inggris, saus BBQ, garam, dan merica hitam. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan cooking cream. Masak sambil diaduk hingga mendidih
6. Sajikan ayam bersama saus. (By)
(Baca juga: Waspada! Ini Bahan Makanan yang Diam-Diam Mengandung Sianida)
(Baca juga: Asyiknya Mengemil Sore dengan Resep Kue Lumpur Kentang nan Lembut dan Manis)
(Baca juga: Pastel Lapis Ayam Renyah dan Nikmat Untuk Kudapan Sore Nanti)
(Baca juga: Apa Fungsi Tepung Hunkwe di Dalam Kue? Yuk, Simak Penjelasannya)
(Baca juga: Membuat Puding Karang Kopi dengan Langkah Supermudah, Hasilnya Cantik dan Enak di Lidah)