Cuaca panas memang bikin gerah dan butuh minuman pelepas dahaga. Yuk, buat saja resep Es Cincau Kelapa Muda yang enak dan menyegarkan. Selamat mencobanya!
Durasi 25 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 buah cincau hijau, potong 3x3x3 cm
- 2 buah kelapa muda, keruk lebar
- 1 sendok makan selasih, rendam air
- 250 gram es batu
- Bahan sirup:
- 500 ml air kelapa
- 250 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- Bahan saus santan:
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Es Cincau Kelapa Muda:
1. Sirup: rebus bahan sirup dengan api kecil sampai larut. Dinginkan.
2. Saus santan: rebus bahan saus santan sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
3. Sajikau cincau hijau, kelapa muda, selasih, sirup, es batu, dan saus santan di gelas.
(Baca juga: Maksi Kilat dengan Memasak Perkedel Kornet Daun Kucai yang Lengkap Rasanya)
(Baca juga: Setengah Jam Memasak Bistik Ayam Kekinian yang Pasti Disuka Anak, Ikuti Step by Step-nya!)
(Baca juga: Tak Perlu Waktu Lama Membuat Mi Goreng Udang Bakso untuk Sarapan Nikmat)
(Baca juga: Pasti Tak Kecewa Kalau Mencoba Variasi Pempek Bandeng yang Nikmat Ini)
(Baca juga: Brokoli Cah Tofu, Lauk Gurih yang Lengkap Gizinya untuk Makan Siang)