Segarnya Es Cincau Hijau, Tentu Tak Akan Bikin Kecewa Saat Disajikan

Cuaca panas paling pas minum yang segar-segar. Nah, Es Cincau Hijau rasanya pas untuk menutup santap siang dan menyegarkan siang hari ini.

Durasi 45 menit

5 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 400 gram cincau hijau, potong-potong
• 500 gram es serut untuk penyajian
2. Bahan saus:
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/4 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan
3. Bahan sirup gula aren:
• 150 gram gula aren, sisir
• 1/4 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan
• 10 cm jahe bakar, memarkan
• 200 ml air

Cara Membuat Es Cincau Hijau:

1. Kuah: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan sisihkan.

2. Sirup gula aren: rebus air, jahe dan daun pandan di atas api kecil  sampai harum. Masukkan gula aren. Aduk sampai gula larut. Masak sambil  sesekali diaduk sampai kental. Dinginkan.

3. Sajikan cincau hijau bersama saus, sirup gula aren, dan es batu. 

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: 3 Bahan Saja Untuk Egg Tofu Lezat Buatan Sendiri )

(Baca juga: Agar Brownies Kukus Empuk dan Tidak Bantat, Ini Dia Cara Mengukus yang Benar)

(Baca juga: Jangan Sampai Salah! 8 Makanan Ini Dilarang Disimpan dalam Kulkas)

(Baca juga: Kesal Karena Kerak Hitam Pada Pantat Wajan? Hilangkan dengan Cara Mudah dan Praktis Ini)

(Baca juga: Jika Ingin Menurunkan Kolesterol dalam Tubuh, Santap Makanan Ini!)

PROMOTED CONTENT