Kocok 1 butir telur dan 1 buah kuning telur bersama 100 gram gula merah sisir dan 50 gram gula pasir sampai mengembang.
Tambahkan 135 gram tepung tepung terigu protein sedang bergantian dengan 75 ml minuman bersoda sambil diayak dan kocok rata
Cetak Bolu Kukus
Tuang adonan ke dalam ceratakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas roti.
Kukus sampai matang
Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api besar 10 menit sampai matang.
(Baca juga: Jangan Dulu Tambahkan Sagu, Mengatasi Adonan Pempek yang Lembek Ada Caranya Lho)
(Baca juga: Membuat Adonan Bakwan yang Pas, Ini Dia Rahasianya)