Tidak punya oven bukan berarti tidak bisa membuat cake yang lezat, lho. Resep cake pisang kukus ini buktinya. Cake tetap bisa tampil cantik dan memeriahkan suasana weekend.
Durasi 45 menit
20 buah Porsi
Ingredients
- Bahan cake:
- 125 gram pisang ambon, haluskan
- 3 butir telur
- 100 gram gula palem
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh baking powder
- 15 gram maizena
- 1/4 sendok teh kayumanis bubuk
- 40 gram margarin, dilelehkan
Cara Membuat Cake Pisang Kukus:
1. Kocok telur, gula, dan garam sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder, maizena, dan kayumanis sambil diaduk dan diayak rata.
3. Tambahkan campuran margarin leleh dan pisang sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas hingga 3/4 tinggi cetakan.
5. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 10 menit sampai matang. (Dn)
(Baca juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)
(Baca juga: SAMBAL GORENG KRECEK KACANG TOLO)