Resep semur bola-bola daging kali ini dibuat agak berbeda. Di dalamnya, kita beri isian kentang mini dan telur puyuh rebus. Pasti keluarga jadi lebih semangat menyantap makan siangnya.
Durasi 45 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan bola-bola:
- 300 gram daging giling
- 100 gram kentang mini, kukus
- 10 buah telur puyuh, rebus, kupas
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bahan semur:
- 10 butir bawang merah, iris halus
- 5 sendok makan kecap manis
- 2 cm kayumanis
- 1 buah cengkeh
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1000 ml air
Cara Membuat Semur Bola-Bola Daging:
1. Bola-bola, campur daging, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
2. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan isi kentang. Satu bagian lagi tambahkan telur puyuh.
3. Tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan bola-bola daging. Aduk hingga berubah warna. Tuang air. Biarkan mendidih. Masukkan kecap manis, cengkeh, kayumanis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga mendidih. (Kn)
(Baca juga: 5 Resep Frozen Food Sehat Ini Bisa Jadi Lauk Dan Bekal Saat Kepepet)
(Baca juga: Bedakah Heavy Cream dan Whipping Cream?)
(Baca juga: Cara Mudah Membuat Nasi Uduk Enak Cukup Dengan Rice Cooker )
(Baca juga: Ini Dia Resep Antigagal Membuat Orek Tempe Sedap )
(Baca juga: Memasak Ayam Goreng Tepung Sagu Crunchy Ini Hanya Membutuhkan Dua Langkah Mudah, Lho)