Semur Medan Hati Sapi, Resep Tradisional yang Melekat Di Hati

Menu Semur Medan Hati Sapi satu ini bisa jadi obat untuk anda yang kangen dengan kampung halaman. Rasanya yang masih otentik dan tradisional pasti melekat kuat di hati kita.

Durasi 60 menit

4 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 350 gram hati sapi, rebus setengah matang, potong 3 x 3 x 3 cm
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 buah tomat ukuran kecil, parut
• 5 butir cengkih, dimemarkan
• 3 cm kayumanis
• 6 sendok makan kecap manis
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh pala bubuk
• 750 ml santan kental dari 3/4 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 sendok makan bawang goreng untuk taburan
2. Bumbu halus:
• 5 buah cabai merah keriting
• 4 butir kemiri, sangrai
• 2 cm jahe
• 4 siung bawang putih

PROMOTED CONTENT