Olahan sayur bisa kita kreasikan dengan banyak cara. Di Riau, Anyang Pakis ini adalah salah satu sayur yang enggak boleh dilewatkan. Cara membuatnya gampang banget, yuk cek resepnya di bawah ini.
Durasi 40 menit
7 porsi Porsi
Ingredients
Bahan: 3 ikat daun pakis, potong-potong, rebus 200 gram kelapa parut kasar 1 sendok makan ketumbar bubuk 6 butir bawang merah iris tipis 50 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 buah asam kandis Bumbu halus: 8 buah cabai merah keriting 1 cm lengkuas 1 batang serai, ambil bagian putihnya 1 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir Cara membuat Anyang Pakis Riau :
Sangrai kelapa parut kasar dan ketumbar bubuk sampai kuning. Angkat dan haluskan. Sisihkan. Rebus santan bersama asam kandis. Sisihkan. Campur bumbu halus dan bawang merah. Aduk rata. Tambahkan pakis. Aduk rata. Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata. Tuang santan hangat. Aduk rata. Baca Juga: Cara Ampuh Bikin Keluarga Lahap Makan, Cuma Dengan Resep Gulai Pakis Super Gurih Ini
Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan
Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
PROMOTED CONTENT
REKOMENDASI HARI INI
3 Langkah Memasak Nasi Goreng Tanpa Kecap Seenak Restoran Chinese Food
KOMENTAR