SajianSedap.Grid.ID – Jika ingin melihat hidangan buatan sendiri ludes di meja makan, memasak ayam crispy sambal bawang dengan mozzarella leleh bisa jadi pilihan Anda.
Yuk, simak cara mudahnya.
Menggoreng Ayam Crispy
Siapkan 1 ekor ayam, potong 10 bagian.
Lumuri ayam dengan 2 siung bawang putih halus, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica bubuk, dan air jeruk nipis dari perasan 1/2 buah.
Rendam 30 menit.
Celupkan ayam ke dalam kocokan lepas 3 buah putih telur.
Gulingkan ke dalam bahan pelapis (terdiri dari 250 gram tepung terigu protein sedang, 25 gram tepung sagu, 1/2 sendok teh baking powder, 3/4 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh merica bubuk yang diaduk rata).
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Angkat. Sisihkan.
(Baca juga: Resep Oseng Genjer Oncom, Racikan Bahan Sederhana Yang Sedap Hasilnya)
(Baca juga: Rahasia Membuat Kuah Bakso yang Enak)
Membuat Sambal Bawang