Tempe itu bahan makanan hemat, mudah didapat dan bisa dibuat ragam resep. Tak terkecuali dibuat jadi bakso. Yuk, buat Bakso Tempe Masak Cabe Hijau ini supaya wiken jadi lebih seru.
Durasi 45 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai hijau keriting, rebus
- 8 buah cabai rawit hijau, rebus
- 5 buah tomat hijau
- 2 sendok teh terasi
- 1 sendok teh gula jawa
- 1 sendok teh garam
- Bahan bola tempe:
- 200 gram tempe, potong dadu, kukus, haluskan
- 2 sendok makan tepung terigu
- 75 gram tepung sagu
- 1 butir telur
- 1 sendok makan bawang goreng, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Bakso Tempe Masak Cabe Hijau:
1. Bola tempe, aduk rata semua bahan. Ambil 1 sendok makan. Bentuk bola- bola. Rebus sampai matang. Angkat. Tiriskan. 2. Panaskan minyak. Masak sampai kecoklatan. 3. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, tomat hijau, terasi dan gula jawa. Tumis bumbu sampai matang. Tambahkan garam. Aduk. 4. Masukkan bola tempe. Aduk rata. Sajikan.
(Baca Juga: Tempe Goreng Daun Bawang Renyah Siap Dalam 20 Menit)
(Baca Juga: Sejam Memasak Udang Bakar Sambal Matah yang Nikmat Pedasnya Sungguh Menggelora!)
(Baca Juga: Nikmatnya Makan Malam Dengan Asem-Asem Ati Ampela)
(Baca Juga: Semua Orang Pasti Bisa Membuat Ayam Goreng Keriting Dengan Resep Ini)
(Baca Juga: Pasti Sukses Membuat Sayur Bening Labu Sedap Dengan Resep Ini)